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电商行业中,免费喝茶的暴利背后隐藏是一套怎样的运营逻辑

admin 2020-8-17 04:31 274人围观 电商运营

从历史上看,任何一个时代,茶馆的兴盛都与商业的繁荣、城镇规模的扩大等密切相关。

然而,不是每家茶馆都能做到生意红火、顾客满座,绝大多数的茶馆都一直在亏本,茶馆要想真正赚钱,必须掌握一定的优势。

下面分享一家一年盈利300万的茶馆绝妙的经营模式。

第一步,用免费产品来“引流”

首先,设计一张价值1999元的茶水卡作为引流产品,免费送给精准顾客。

成本:一壶茶的成本是5元;而一壶茶至少能带来两个以上的客户。

利差:每次花5块钱把客户“买”过来,在免费喝茶的时间里面,只要客户点一盘15元的瓜子,硬成本就回来了。15元-5元=10元(毛利)这一盘瓜子成本几乎可以忽略不计。


第二步,找到精准客户群体

这家茶馆的客户定位是高端人士,核心目标人群定位:1、企业主,高管;2、政府等企事业单位的领导层干部;3、其它高端人群。

目标客户会聚集或者出现在哪里?也就是我们所讲的:谁的客户我需要?

如:培训、广告、办公用品、餐饮休闲、汽车保养等、美容养身、高级娱乐会所等。

第三步,资源对接

目标客户平常会出现在哪些地方?如餐饮休闲、旅游酒店、汽车保养、美容健身、高级娱乐会所等。

所以我们要把我们的引流产品投放到这些目标客户经常出现的地方,这样才能有针对性地吸引到我们所需要的高端人群。

怎么投放?

去跟这些地方的老板谈合作,让他们把我们价值1999元的茶水卡免费送给他们的顾客,只要他们的顾客消费满多少就送一张茶水卡,这样既为他们零成本增加了增值服务,又为茶馆引流,双方都能获利。所以这些老板都很愿意跟茶馆进行合作。


第四步,设计引流产品实现盈利,解决如何盈利的问题

前面成功解决了引流的问题,下面就要开始另一部操作,进行盈利了。

茶馆有一个厨房,之前一直没有利用。现将其改良为有机厨房,请一个手艺不错的大厨掌勺,厨房所有菜品原材料都从有机食品生产基地直接采购过来,都是原生态的蔬菜、肉类,然后提供给客户食用。

茶馆总共有8个房间,平均每餐6-8人用餐,房间平均消费500元,50%的毛利润。那么,一年的利润为:8间*2餐*250元*365天=146万!除了这个盈利点,还有没有其他盈利点呢?

其他盈利点:

1、茶叶外卖;(主营业务)

2、有机蔬菜大米外卖;

3、其他副产品销售,如:食品,酒水,饮料;

4、个性化茶水,即指定三款茶水以外的7种茶水产品消费;

5、文玩字画销售;

6、茶具销售。

全部算下来,这家茶馆一年能赚到的钱少说也有300万。


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